به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «سفیرافلاک»، غزاله اسلامیان اظهار داشت: با شروع سال تحصیلی جدید، تغذیه دانش‌آموزان یکی از مهم‌ترین نگرانی‌های والدین است؛ اینکه کودکان در منزل و مدرسه از چه الگوی غذایی پیروی کنند، اهمیت بسیار زیادی دارد.

وی با اشاره به اینکه به‌طورکلی پیروی از سبک زندگی سالم به بهبود روند یادگیری، رشد و تقویت سیستم ایمنی کودک کمک می‌کند، افزود: تنظیم ساعت خواب و بیداری به تنظیم هورمون رشد کمک بسیار زیادی می‌کند، ضمن این‌که خواب منظم و عمیق خستگی روزانه دانش‌آموزان را نیز از بین خواهد برد.

این متخصص تغذیه وعده صبحانه را یکی از مهم‌ترین وعده‌هایی غذایی دانست و عنوان کرد: کودک با دریافت درست این وعده‌غذایی، انرژی کافی برای ادامه روز، یادگیری و تمرکز را به دست می‌آورد.

عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: اختصاص زمان کافی و مناسب و بدون استرس برای صرف صبحانه اهمیت زیادی دارد، ضمن این‌که همکاری والدین می‌تواند در ایجاد میل دانش‌آموز برای دریافت مناسب این وعده مهم غذایی اثر داشته باشد.

وی توصیه کرد: اگر والدین یا کودک به هر دلیلی نمی‌توانند وعده صبحانه را در زمان مقرر و در منزل در اختیار کودک قرار دهند، بهتر است صبحانه‌ای سالم برای مصرف در مدرسه به همراه داشته باشد.

اسلامیان به لزوم توجه به دریافت میان‌وعده‌های سالم در مدرسه اشاره کرد و گفت: باتوجه‌به این‌که قدرت یادگیری و الگوبرداری در مدرسه بسیار زیاد است و کودکان تحت‌تأثیر دوستان و محیط هستند، الگوهای غذایی همسالان می‌تواند در بین دانش‌آموزان بسیار پررنگ باشد.

وی گفت: همراه‌کردن کودکان برای خرید می‌تواند راهکار مناسبی برای آشنایی فرزندمان برای انتخاب و آموزش مواد غذایی باشد.

این متخصص تغذیه ضمن تأکید بر آموزش آشنایی دانش‌آموزان با برچسب مواد غذایی باهدف انتخاب درست و خریدی سالم اظهار دشت: کودک خود را با تاریخ تولید، انقضا و اطلاعات تغذیه‌ای مواد غذایی آشنا کنید چرا که این مسئله کمک می‌کند تا دانش‌آموز با آگاهی بیشتری از بوفه مدرسه ماده غذایی سالم انتخاب کند.

عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، خطاب به والدین تأکید کرد: اگر دانش‌آموز آگاهی و اطلاعات کافی درباره مواد غذایی داشته باشد، از بین مواد غذایی می‌تواند بهترین انتخاب‌ها را داشته باشد.

وی توصیه کرد: بهتر است میان‌وعده‌های سالم غذایی را والدین و بزرگ‌ترها در اختیار کودکان قرار دهند، مغز دانه‌ها مثل بادام، گردو و یا فندق می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

اسلامیان با اشاره به اینکه شیر به‌عنوان منبع غذایی غنی پروتئین و کلسیم نیز گزینه مناسبی به‌عنوان میان‌وعده است ادامه داد: برای کودکانی که تحمل لاکتوز را ندارند توصیه می‌شود از شیرهای بدون لاکتوز استفاده شود.

این متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیان اینکه بسیاری از کودکان به غذاهای صنعتی مثل شکلات، ویفر، کیک و بیسکویت علاقه دارند خاطرنشان کرد: این منابع غذایی حاوی قند ساده هستند و بهتر است کودکان کمتر از این مواد غذایی استفاده کنند، نباید این غذاهای ناسالم تبدیل به الگوی غذایی کودکان شود و هرگز این مواد غذایی جایگزین وعده‌غذایی اصلی نشود.

وی تأکید کرد: نان و پنیر و خرما، نان و پنیر و گردو و انواع املت‌ها و یا تخم‌مرغ می‌تواند گزینه‌های مناسبی برای مصرف باشد.

انتهای خبر/

منبع: مهر