به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «سفیرافلاک»، سیاوش سلیمی اظهار داشت: طبق روال همه‌ساله تولید شیر خام در نیمه دوم سال افزایش می‌یابد که براین اساس شیر خام بیشتری روانه کارخانه‌های شیر خشک می‌شود.

به گفته او، بنابر آمار در ۶ ماهه نخست سال ماهانه ۲۰ هزارتن  شیرخشک در کشور تولید شد که در نیمه دوم سال پیش‌بینی می‌شود که با افزایش ۱۵ تا ۲۰ درصدی به ۲۴ تا ۲۵ هزارتن برسد.

سلیمی با بیان اینکه ۶۰ هزارتن شیر خشک در کارخانه‌ها دپو شده است، افزود: در حال حاضر با نرخ‌های فعلی شیر خشک در صادرات مشکل داریم که قطعاً با افزایش ۲۰ درصدی قیمت شیر خام، صادرات تحت شعاع قرار می‌گیرد‌‌.

رئیس انجمن تولیدکنندگان  شیرخشک صنعتی با بیان اینکه ماهانه حدود ۸ هزارتن شیر‌خشک در کشور مصرف می‌شود، گفت: با توجه به روند تولید شیر خشک تا پایان سال ماهیانه ۲۰ هزارتن شیر خشک در راستای کاهش دپوی محصول باید صادر شود.

او درباره آخرین وضعیت صادرات کره افزود: بنابر آمار گمرک در ۵ ماهه امسال ۱۴ هزارتن کره باارزش حدود ۶۰ میلیون دلار به بازارهای هدف صادرشده است، درحالی‌که مجموع صادرات سال قبل ۱۴ هزارتن بوده است.

سلیمی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که اگر صادرات شیرخشک به ۲۰۰ هزارتن برسد، توان صادرات ۱۰۰ هزارتن کره داریم، هرچند بخشی تحت عنوان صادرات خامه صورت می‌گیرد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی مصرف سالانه کره کشور را ۴۰ تا ۵۰ هزارتن اعلام کرد و گفت: بنابر آمار امکان تولید سالانه ۱۵۰ هزارتن چربی ۸۰ تا ۸۲ درصد می‌توان تولید کرد که بخشی از آن مربوط به کره و بخش دیگر خامه است. این در حالی است که در سنوات گذشته واردکننده کره بودیمز اما اکنون نه‌تنها نیازی به واردات نداریم، بلکه صادرکننده هستیم.

انتهای خبر/

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان